Begitu Mudahnya Membuat Nikmat Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica rica Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Andapun dengan gampangnya bisa memasak Ayam rica rica menggunakan 18 bahan-bahan dan 6 langkah-langkahnya. Disini Ibu-ibu dapat membuat menu masakan tersebut dengan sambil njagain anak.

Ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat menu Ayam rica rica

  1. Ibu-ibu memerlukan 500 gr sekitar ayam.
  2. Anda memerlukan 1 ikat sekitar kemangi ambil daun saja.
  3. Ibu-ibu memerlukan sekitar Garam.
  4. Ibu-ibu memerlukan sekitar Kaldu ayam.
  5. Ibu-ibu memerlukan sekitar Gula.
  6. Anda memerlukan sekitar Bumbu A.
  7. Anda memerlukan 5 sekitar bawang merah.
  8. Ibu-ibu memerlukan 5 sekitar bawang putih.
  9. Kita memerlukan 4 sekitar kemiri.
  10. Anda memerlukan 3 sekitar cabe rawit (jika suka pedes tambah sesuai Selera).
  11. Anda memerlukan Sedikit sekitar Kunyit.
  12. Ibu-ibu memerlukan sekitar Bahan B.
  13. Anda memerlukan sekitar Lengkuas (geprek).
  14. Ibu-ibu memerlukan sekitar Jahe (geprek).
  15. Anda memerlukan 2 btg sekitar serai (geprek).
  16. Ibu-ibu memerlukan 3 lembar sekitar daun salam.
  17. Anda memerlukan 6 lembar sekitar daun jeruk.
  18. Kita memerlukan 1 sekitar Tomat iris.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Ayam rica rica step by step

  1. Tumis bumbu A yang sudah harus hingga wengi, masukkan bumbu B tumis sampai bumbu benar benar matang dan mengeluarkan minyak.
  2. Masukkan air secukupnya sampai ayam terendam, biarkan mendidih.
  3. Masukkan air secukupnya sampai ayam terendam, biarkan mendidih.
  4. Beri garam, kaldu ayam dan gula secukupnya, biarkan sampai air menyusut dan ayam empuk.
  5. Masukkan daun kemangi, aduk sampai rata.
  6. Tiriskan, ayam siap disajikan..

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *